7月16日，记者从自治区食品药品监督管理局获悉，7月9日至11日，区食品药品监管局牵头组织农业、商务、卫生、工商、质监等食品安全协调委员会成员部门，联合组成3个督查组，对南宁、桂林、北海等地食品的源头、生产、流通、消费等各个环节，开展奥运会食品安全保障工作督查。
记者了解到，广西主要旅游城市南宁、桂林、北海是重点督查对象，通过督查，进一步提高食品安全保障水平，严防奥运会期间广西进入奥运举办地的农产品因种养殖源头违规使用农药和药物而引发食品安全事件。
企业如果有产品销往北京、天津、上海、沈阳、青岛、秦皇岛6个奥运会比赛城市，那么必须到市质监局食品生产监管科备案。销往奥运比赛城市的食品，每个批次都要进行出厂检验，且必须批批留样，以便溯源。食品原辅材料使用情况也要严格监控管理，进一步完善原辅材料采购索票索证、进货台账、使用档案和生产记录等制度。（记者蓝彬彬 实习生黄娟）
