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春耕时节 侗乡“灰水糍粑”飘香


来源:新华网  2018-04-15 11:00

  春耕时节,广西三江一些村寨有吃“灰水糍粑”的习俗。“灰水糍粑”主要以糯米为原料,用稻草灰过滤的灰水浸泡后放入木甑蒸熟,并在石槽里捣成泥状、揉捏成团,压制而成可直接食用。“灰水糍粑”软香可口,是侗家人的时令小吃。 新华社发(黎寒池 摄)

编辑:覃凤妮