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喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对

2015-09-15 18:21 来源:yoka时尚网 作者:综合

  月初的时候人手一杯星爸爸,月底就只能喝速溶咖啡的装X党速速看过来,10招教你喝出高端贵族味! 

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对 

  1. 水温控制在80~90度之间 

  高于这个温度,咖啡味道会变得更苦;温度过低,咖啡则会更酸。知道为什么台湾有家店叫85°C吗?如果无法掌握温度,那就把水烧开后放5分钟。

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对 

  2. 放微波炉,用低温转两圈 

  明明就已经用热水了,为什么还要加温呢?因为微波炉可以让咖啡粉的分子更加活跃,喝起来也就更香醇。两圈就好,不然咖啡会被煮滚影响口感哦~

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对 

  3. 先加一点点热水溶解,再加满杯子 

  热水加得又急又烫,直到水注满杯子了,却发现还有一些咖啡没有溶解?最好的方法是先加一点热水溶解之,再加满水~

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对 

  4. 抓住黄金比例 

  日本咖啡协会建议大家:每1茶匙咖啡粉,加入150毫升热水。当然喜欢淡一点或浓一点的COSMO girl们可以忽略这条~

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对 

  5. 小火干炒30秒 

  高端姿势!这样可以提升咖啡粉的香气与浓度,切记不要炒太久,焦掉就变炭烧咖啡了XD

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对 

  6. 选择颗粒较大的速溶咖啡 

  颗粒小的咖啡粉,焦味比较大,香味也不容易保存。颗粒大的咖啡粉质量更好,不信你自己去超市看,颗粒大的是不是都更贵~ 顺便说一句,能用冰水冲泡的咖啡是最难喝的……

喝速溶咖啡太low?只因打开方式不对

编辑:蒋卫


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