挑战食安底线,会“倾家荡产”吗?

  记者卧底两个多月发现,麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为,将过期半个月的大量鸡皮、鸡胸肉等原料,碾碎再加工;发绿、发臭的冷冻小牛排过期一年再加工。为应付检查,公司还做了对内、对外的两本账。其工作人员甚至侃言:“过期也吃不死人。”

  毋庸讳言,在经历过食品安全事件集中爆发的前几年后,我们原以为至少已经找回了食品安全的底线。可是,在某些人略显崇洋媚外的刻板意识里,这样一家流着国际名企血液的外资企业,理当是守法、严谨、负责甚至良心的代表。显然,某些地方政府部门也是这样“想当然”的,于是,如此无良的企业,今年竟被评为“嘉定区食品生产安全先进单位”。想象一下,这家企业老板大概梦里都会笑醒吧,瞧瞧你们多蠢,给你们吃臭肉,还给我发奖!

  福喜食品的所作所为,不是什么“入乡随俗”,而是对中国消费者的歧视。这样的歧视,又是建立在对食品安全监管的歧视之上。好的食品是生产出来的,更是监管出来的。看看那些跟在媒体后面“勤勉”执法却被保安堵在门外的执法人员,真想问一问:你们之前都干吗了?记者不会无缘无故去卧底,监管者难道从未听到风声?一边给人发奖牌,一边是否直接“免检”了?这样的食品安全监管水平,怎能不被“外来的和尚”歧视?

  问完监管者,还想问问那些国际知名快餐连锁店,请摸着良心说一说,福喜食品给你们供应臭肉、过期肉,你们难道也是被“蒙在鼓里”的吗?作为国际知名快餐企业,你们想必也是相当精明的买家,自有自己的监管质检体系,决不应该是被无良企业骗得团团转的“傻大妞”。那么,臭肉、过期肉是不是已经体现为相对低廉的价格?你们是否也和福喜食品一样,早将对消费者的食安承诺,降格为“过期也吃不死人”?

  想起正在修订的《食品安全法》,虽然号称“史上最严”,但在无耻如福喜食品者眼中,简直弱爆了。单说那些吃了过期肉的消费者,他们能奈福喜何?新法修订尚在纠结“十倍价款或三倍损失的惩罚性赔偿金”,为何不能遵循国际惯例,直接用上不封顶的惩罚性赔偿条款,来支持消费者勇敢维权?某种意义上,福喜食品无异于给了新法修订一个下马威——我就破底线了,你能怎样?

  我们常说要罚得无良企业倾家荡产,要让无良企业死得很惨,这一次,挑战食安底线的福喜食品,会不会“死得很惨”?正在二次征求意见的《食品安全法》又能从中获得哪些启示?我们拭目以待。(舒圣祥)

(作者:舒圣祥)

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