计划供应量难精准 高校食堂档口成饭菜浪费重灾区

  人民网武汉6月4日电 3日下午1时45分,已经过了吃饭时间,位于武汉市藏龙岛的一所高校食堂内只有零星几人,与此形成对比的是一些点餐档口还有大量剩余饭菜。有些档口七八个菜品中甚至有一半以上还未售出。档口的售卖人员告诉记者,由于天气炎热,为了保证菜品质量,除了部分肉类食品能延长保存半天,其中的大多数绿色蔬菜会直接和学生餐盘中的剩饭一起倒掉。在高校中,食堂窗口反而成为了浪费的重灾区。

  

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