南宁市武鸣区综合行政执法局开展《动物检疫 合格证明》专项检查

南宁市武鸣区综合行政执法局开展《动物检疫 合格证明》专项检查,保障师生“舌尖上的安全”

2020年5月26日至6月17日,南宁市武鸣区综合行政执法局组织开展学校食堂及学校肉类供应配送企业《动物检疫合格证明》专项检查行动。执法人员抽查了辖区8所中小学校、3所大中院校和广西馥演天商贸有限公司武鸣分公司等6家学校肉品供应配送企业。

在各中小、大专校院,执法人员查阅了学校食堂《动物检疫合格证明》、《肉品品质检疫合格证明》的索证索票及归档情况,现场培训食堂肉类接收员如何辨别《动物检疫合格证明》真伪、如何查验动物检疫标志及核对检疫证明信息,落实“物证相符”,实现肉类来源可追溯。

在各肉品供应配送单位,执法人员查阅了肉品入库、出库配送记录,现场指导配送人员如何使用“检疫专用识读笔”快速鉴别《动物检疫合格证明》真伪,对《动物检疫合格证明》的申报流程、出证规范、有效期限等内容进行宣传解读,并就如何更好的为企业做好服务以及进一步优化动物检疫出证等问题进行了探讨。

通过此次专项检查活动,进一步增强了学校食堂和肉类供应配送企业的食品安全责任意识和法制意识,严防无《动物检疫合格证明》的肉品流向学校食堂餐桌,实现监管无盲区,确保全城区师生“舌尖上的安全”。

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