五里亭蔬菜批发市场19户食用菌经营户承诺

  南宁新闻网-南宁晚报讯(记者高宇峰)“不销售使用保鲜剂、防腐剂、添加剂、不符合国家有关规定的食用菌……”昨日,南宁市五里亭蔬菜批发市场19户食用菌经营户承诺,不采购、不使用、不销售违法添加剂生鲜食品食用菌,并选出3名食用菌经营户代表当起市场义务监督员。

  据介绍,12月10日,南宁市农业局联合南宁市工商局、农林水利局等部门,派出30名执法人员对五里亭蔬菜批发市场的蘑菇(食用菌)进行抽样检测,原因是这些蘑菇可能被违法漂白。14日,广西区分析测试研究中心出具的检测报告显示,送检的部分蘑菇含有二氧化硫和二氧化钛。

  昨日,南宁市西乡塘区工商分局五里亭工商所执法人员介绍,目前,市场有些食用菌经营户为给食用菌保鲜,增加卖相销售盈利,违规使用二氧化硫和二氧化钛。“要禁止含有二氧化硫和二氧化钛的食用菌销售,第一道关卡就是市场方和经营户首先要自律”。

  当日,在南宁市西乡塘区工商分局和五里亭蔬菜批发市场方联合倡议下,五里亭蔬菜批发市场和食用菌经营户庄严承诺,不销售使用保鲜剂、防腐剂、添加剂、不符合国家有关规定的食用菌,不销售不符合农产品安全标准的生鲜食品。

  尤其引发关注的是,五里亭工商所所长唐正平介绍说,下一步五里亭蔬菜批发市场将严格执行 “不合格经营户实行退市制度”。经抽检的经营户,或是市民常反映的经营户,屡犯销售不合格的生鲜食品,将按照相关协议作出退市处理。

  “生意想要长久做,首先要赢得消费者的信任。”食用菌经营户3名监督员代表之一万荣说,他自己既是有两个门面的食用菌批发老板,现在又是拿了工商部门聘书当义务监督员。“在履行监督工作时,如果得罪人,也要做了。”他说。

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  二氧化硫是可以使人中毒的一种化学品。因其有强烈的刺激性,易被湿润的黏膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸,对眼及呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。所以食用过多肯定对人体的消化系统产生影响,严重的有身亡的可能。

  二氧化钛,俗称“钛白粉”,多用于光触媒、化妆品,能靠紫外线消毒及杀菌。二氧化钛性质稳定,大量用作油漆中的白色颜料。美国食品药品管理局规定,二氧化钛可以作为所有的食品白色素。我国《食品添加剂使用卫生标准》虽将二氧化钛列为着色剂,却不允许在蘑菇(食用菌)上使用。

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