西南最大油脂企业涉嫌生产问题油脂事件追踪

  “明星企业”光环下的迷雾——西南最大油脂企业涉嫌生产“问题油脂”事件追踪

  新华网昆明5月30日电(记者袁雪莲)进入千家万户的食用油脂,竟以工业用猪油和工业用鱼油为原料?5月中旬以来,云南丰瑞油脂有限公司生产的3种“问题油脂”产品被责令召回。

  有关资料显示,丰瑞公司是西南地区最大的食用油脂生产企业,笼罩着“全国农产品加工示范企业”“工商企业诚信单位”“省监察厅重点保护企业”等耀眼的光环。

  “明星企业”涉嫌生产“问题油脂”

  近日,云南省多个部门联合召开新闻通报会,向媒体通报称已监督召回云南丰瑞油脂有限公司生产的3种“问题油脂”产品136.599吨。

  此前昆明市食品安全委员会通报,丰瑞公司涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料,掺混加工食用油脂,所生产的3种问题油脂产品为“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油,产品主要在云南省内销售。

  工业用猪油与食用猪油有什么不同?云南省卫生厅卫生监督局专家柴剑波介绍,食用猪油是健康的猪经屠宰后,取其新鲜、洁净和完好的组织炼制的油脂;而工业用猪油原料是用死猪肉、内脏及一切含脂肪的下脚料和废弃物。如果长期大量食用工业用猪油,对人体肠、胃均有潜在危害。

  记者调查发现,生产“问题油脂”的丰瑞公司在云南是一家“明星企业”。云南省农业厅网站公布的资料称,丰瑞公司是西南地区最大的食用油脂生产和贸易企业,还是全国农产品加工示范企业、省政府重点扶持企业、省监察厅重点保护企业。其产品曾获得“绿色食品”“无公害食品”“云南名牌”等诸多荣誉称号。

  “本来以为名牌产品质量有保障,没想到,名牌也会出问题。”近日,在丰瑞公司的一个召回点——昆明骏琪批发市场云瑞食用油经营部,前来退货的林先生对记者说,他的零售店一直进丰瑞公司的油脂,销售情况不错。这次问题一出,近期不再考虑进丰瑞公司的油了。

  3道检测为何挡不住问题产品?

  “问题应该出在原料采购环节。”丰瑞公司副总经理张颖煜说,近年来,丰瑞公司销售的猪油系列产品不是企业自身炼油,而是采取“以销定产”的经营模式,根据订单需求,采购原料油进行掺混加工和分装。

  哪些批次原料出现问题?造成问题的责任主体是谁?张颖煜没有作出正面回答。他表示,目前丰瑞公司涉及“问题油脂”的相关工作人员均已停职,正在接受公安机关调查。

  张颖煜称,猪油产品从采购到出厂,公司内部有3道检测程序:首先是原料供应商提供样品,公司检测认可后签订供货合同;原料油送达公司后,公司再进行一次检测;产品掺混和分装完成后,还要进行一次检测。

  为何3次检测却没有发现问题?每次检测分别采取什么方式?检测哪些指标?张颖煜表示对具体情况不太清楚,但他承认,企业内部对猪油产品的检测把关不严,有时也采取“看颜色、闻气味”等感官鉴定。

  究竟有多少“问题油脂”流向市场?在记者反复追问下,张颖煜介绍,根据企业今年以来生产加工及库存情况,流向市场的“问题油脂”产品约有150吨。

  “问题油脂”为何两个月后才召回?

  记者调查了解到,其实早在今年3月,丰瑞公司的“问题油脂”就已被警方查获。但直至5月中旬,质监部门向丰瑞公司发出“责令召回通知书”,丰瑞公司才开始发布公告召回“问题油脂”产品。

  曲靖市公安局新闻发言人詹俊证实,今年3月中旬,曲靖市罗平县公安局在一次例行检查中,发现一辆装有可疑油脂的大货车。经过追踪调查,发现丰瑞公司涉嫌违法加工食用油脂。随后,警方对问题产品分批次予以查封。

  在昆明骏琪批发市场,记者找到丰瑞公司的一家门店——云瑞食用油经营部。骏琪批发市场的一名保安告诉记者:“云瑞食用油经营部在3月中旬一度关门停业,听说是被查封了,直到4月中旬才重新开门营业。”

  我国食品安全法第53条明确规定,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品。

  在接受警方调查、产品被查封过程中,丰瑞公司不可能不知道猪油产品有问题,为何不及时召回“问题油脂”,而要等到两个月以后?两个月期间,有多少“问题油脂”因为延迟召回而被食用?对此,张颖煜没有作出回答。

  食品安全人命关天,丰瑞公司出现“问题油脂”且延迟召回,既伤害了消费者,也使企业受到重创。有关专家指出,作为一家头顶多重光环的“明星企业”,应以质量安全和诚信经营为根本,作行业表率,对消费者负责。同时,对于这样的“明星企业”,政府部门在支持和保护的同时,还应依法严格监管。

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