武鸣区开展“鲜湿米粉”专项整治 守护群众“舌尖上的安全”

南宁云—南宁新闻网讯(记者 唐秋艳 通讯员 黄子晏)6月1日,记者从武鸣区市场监督管理局获悉,武鸣区市场监督管理局对辖区内鲜湿米粉生产企业开展质量安全专项整治行动,着力解决鲜湿米粉生产企业产品存在的突出问题,进一步提高鲜湿米粉行业整体质量安全水平,保障好广大人民群众舌尖上的安全。

在检查过程中,检查人员重点检查企业生产现场、原材料仓库、米粉成品车间、检验室,检查各企业生产流程是否按要求进行,卫生状况是否达标,原辅材料采购是否规范合法,是否严格履行产品出厂检验制度等。对检查中发现的问题执法人员当即提出整改意见。

此次整治行动时间从5月6日起至6月30日,检查内容包括企业是否具备鲜湿米粉生产资质,实际生产与所获资质是否一致;企业是否保持必要生产条件,洗手更衣设施是否完好有效,各库室三防设施是否完备,生产车间各区域是否有效隔离;原辅材料是否属获证产品,是否进行进货查验,索证索票是否齐全;化验室是否正常运转,产品是否进行检验和检验人员是否持证上岗;生产员工是否持有健康证明;产品标签是否规范;生产过程是否存在非法添加现象等。

整治行动将通过随机抽查和重点抽查结合,建立较为完善的鲜湿米粉食品安全监管体系,强化鲜湿米粉生产过程控制,进一步完善鲜湿米粉生产工艺,督促落实鲜湿米粉生产企业主体责任,使鲜湿米粉行业质量安全水平显著提高。下一步,武鸣区市场监督管理局将对此次检查发现的问题进行整改复查,督促企业做好整改进行提升;同时,对逾期不改正的鲜湿米粉生产企业,将按照相关法律法规的要求依法进行查处,切实保障鲜湿米粉的质量和公众饮食安全。

(作者:唐秋艳 黄子晏)

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