西乡塘区市场监督管理局开展乳制品生产企业专项检查

南宁云—南宁新闻网讯(记者黄思宁 通讯员李海毅)为加强西乡塘辖区食品生产企业监管,持续强化食品生产安全监管,,提升乳制品质量安全水平,10月11日,西乡塘区市场监管局对辖区乳制品生产企业开展专项检查。

此次专项检查采取核查现场、企业介绍情况、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方式,对产品原辅料采购贮存、生产条件、产品进货查验、食品加工过程控制、从业人员健康管理等方面进行了检查。

检查中,监管部门执法人员要求企业要加强检验把关,严格落实原辅料把关和产品出厂检验义务,加强原辅料、半成品、成品以及生产卫生状况的检验检测,对存在问题查缺补漏,督促其强化管理;企业负责人要从思想上树立食品生产安全第一责任人的意识,严格落实食品安全主体责任,对照食品安全国家标准以及产品的工艺流程相关要求开展生产活动,帮助企业排查风险隐患和问题,督促企业真实、准确、完整记录进货、投料、生产、检验、贮存、运输、销售、自查、召回等关键环节和关键岗位食品安全信息,全面提高食品安全保障能力,保障乳制品质量安全。

下一步,西乡塘区市场监管局将以“四个最严”的要求,继续强化乳制品质量安全监管,确保群众“舌尖上的安全”。


编辑:黎南茜

责任编辑:覃凤妮

值班编审:卢超

(作者:黄思宁 李海毅)

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