南宁企业增加宰杀生产线助养殖户渡过难关

疫情之下,家禽养殖户如何渡过难关?

增加宰杀生产线 电商平台配送到家

宰杀好的白条鸭堆满了冷库

养鸽专业户林金宁在投食喂鸽子    记者凌剑伊摄

100元5只活鸡,100元5只青头鸭,5元1只肉鸽……前段时间,受新冠肺炎疫情等多方面因素的影响,平时十几块钱一斤的活鸡、土鸡、土鸭、鸽子被低价处理,引起不少市民的抢购和关注。疫情之下,家禽养殖户如何渡过难关?昨日,记者走访了南宁市西乡塘区武陵村顶哈鸽子合作社、石埠新又鲜屠宰场进行了解。据悉,目前企业和生产合作社多措并举,通过拓宽销售渠道和改变产销模式,养殖企业销售难题正在缓解。 

疫情影响家禽市场 

禽蛋和禽肉是市民“菜篮子”必不可少的生活必需品。“受疫情防控影响,餐饮行业集体休息,背后的供应链也全线休息,蔬菜供应、肉蛋奶供应几乎停摆,加上疫情防控期间,物流不畅、人力紧缺、饲料上涨等,给养殖户带来了很大的影响。”双定镇副镇长闭春红介绍,双定镇武陵村顶哈肉鸽养殖示范基地是广西现代特色农业示范区,武陵村养鸽专业户占了双定镇三分之二的农户。统计数据显示,目前该基地存栏超过30万对种鸽,去年出栏的幼鸽达400万只,带动村民人均净收入10万元。 

“这次疫情,对我们打击很大,不仅鸽子‘断粮’,而且后期养鸽买饲料的资金也要‘断供’。”仅有两年养鸽经验的武陵村顶哈肉鸽养殖示范基地养鸽专业户林金宁说,去年她养了5000只鸽子,按正常来说,这些鸽子能够带给他们一家2万多元的收入。可是,突如其来的疫情,市场销售低迷,运输车辆进不来,饲料也跟着涨价,而鸽子价格由过去的18元/只一度跌到了5元/只,平均两天喂一次,每次喂1吨饲料,1吨饲料大约需要2600元。这段时间,她损失了七八万元。 

“受疫情影响,前段时间我们不得不含泪埋了30万只刚刚孵化的乳鸽,基地损失了上百万元。”武陵村顶哈肉鸽养殖农民专业合作社社长邓明中介绍说,疫情发生后,农业产业联盟党支部开始启动应急预案,收购周边养殖户的鸽子,每天组织工人加班开启肉鸽宰杀生产线,日宰杀量1万羽,宰杀后真空包装,成立物流小组亲自配送到南宁市各个社区。同时开启冷库对受疫情影响不能外运的鸽子进行流转存储,降低损失,目前通过冷库已经流转售出3万只,冷冻在库的1万只,大大提高了养鸽业对抗风险的能力。 

企业增加宰杀生产线 

前段时间,由于一些地方采取封路、封村、关闭活禽市场等举措,畜禽、饲料及其原材料运输受阻,畜禽外销难,家禽价格低迷。畜禽行业该如何渡过难关? 

在广西新又鲜畜禽有限公司的冷库里,记者看到了很多宰杀好的鸭肉产品,每个冷库的容量是20吨,共储存了150吨。“我们准备与一些食堂合作,向他们供应安全放心的冷鲜肉。”该公司经理廖清说,为实现产销衔接,从2月14日开始,该公司增加了一条鸡鸭宰杀生产线,加工成白条鸡(鸭),计划生产3000吨,日产量30吨。 

目前,该生产线已在南宁市周边养殖场收购5.5万羽活鸭,并全部宰杀完毕。此举可以解决养殖户滞销难题。廖清表示,从目前的收购情况看,鸡鸭的价格普遍比此前上涨约2元/公斤。 

据了解,此条生产线运营从宰杀到打包装箱至搬运可直接提供了71个就业岗位,岗位全部提供给周边村民,并且以贫困户优先为原则,目前有20户贫困户到岗,月收入均达到6000元。 

电商平台线上配送到家 

疫情期间,市民都要宅在家里。如何开发这一潜在市场?西乡塘区农业农村局副局长朱岳介绍,城区通过“美丽南方严选”电商平台线上销售,促进线上销售。小区居民通过各小区的微信群,在平台上下单交易,然后由美南品牌公司配送到小区,让疫情期间和春节期间社区居民足不出户就可以买到产品。据悉,目前平台已经销售了农副产品水果30万斤、蔬菜20万斤。截至目前,西乡塘区共出栏活禽113.9万羽、白条家禽30万羽,已没有家禽滞销及积压现象。 

此外,2月17日,南宁市出台的《南宁市沃柑和家禽收购实施临时补助鼓励措施》强调,针对疫情防控期间家禽养殖企业(户)家禽销售渠道不畅、家禽压栏问题,给予家禽进入冷库过度收储一次性补助奖励。鼓励市内家禽养殖和宰杀龙头企业(含农民专业合作社)加大存栏家禽(鸡、鸭)宰杀进入冷库过度收储周转,对收购本市家禽总量宰杀入库冷冻周转达到5万羽以上的企业,按其实际收储量给予一次性临时补助,补助标准为家禽(鸡、鸭)2元/只。

(作者:凌剑伊 马敬楠)

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