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春养肝夏护心 秋养肺冬护肾

2019-01-10 07:01 来源:南宁新闻网-南宁晚报 作者:苏喜琳

  “智者之养生也,必顺四时而适寒暑。”越来越多的人遵循健康的方式来养生,给身体带来非常好的帮助。专家认为,如果非要按时间制定出一个“健康日历”的话,以中国传统的二十四个节气所分的春夏秋冬来制定养生提醒更为恰当。在此,专家也为市民支招了一年四季养生的秘诀。不同的季节有不同的养生方法,每个季节的养生也有不同侧重点。2019年即将来临,有一个健康的身体是新年新开始的基础。今天我们送您一份“2019年健康养生日历”,为您标注提醒四季的养生侧重点。

  【春季】养肝为先

  中医认为,春天人体主肝,而肝气自然旺于春季。肝脏是人体的一个重要器官,肝脏气伏,心气逐渐旺盛,肝旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛则有利于营养的吸收,因此这时正是补养身体的大好时机。此外,春夏之交,空气中的湿度逐渐加大,会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说,如此潮湿的环境,湿邪容易侵入人体为患,造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况,如若本身患有各类关节疾病,如风湿性关节炎,也容易在该节气诱发。

  养肝饮食

  应当食用一些益肝补肾的食物,适当吃一些含B族维生素较多的食物,如面食、小米、黄豆及其他豆类、黑芝麻等,以顺应阴阳的变化,这样不仅可以提高身体素质,抵抗春瘟,还可为安度盛夏打下基础。

  在五行学说里,肝属木,所以补肝要多吃“木”类食物,木类食物往往颜色是绿色,味道则是酸味。适合榨取汁液饮用,对肝胆有益。净化肝脏的好汁液有菠菜汁、猕猴桃汁、柠檬汁、葡萄汁等。春季潮湿, 还要注意祛湿,在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

  【夏季】养心为先

  夏季烈日酷暑,是一年中阳气最旺盛的时节,在夏季里心气最容易耗伤,特别是人体的新陈代谢十分旺盛。

  《内经》有说,“此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,冬至重病”。对于一般人来说,在夏天,防止“肺虚肾亏”很容易接受,而对于正处于很“旺”地位的“心”是否要重点保养,往往掉以轻心。所以,夏天养生秘诀是要以养心为先。

  养心饮食

  夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用。

  在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等。

  【秋季】养肺为先

  秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度降低,气候偏干燥,所以秋季养生要防燥。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。气候干燥很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以秋季应注意养肺。

  养肺饮食

  要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、蜂蜜。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋阴润肺养血的作用。

  【冬季】护肾重在藏“精”

  冬正是养精蓄锐的大好时期,正是养肾之时节。冬季合理进补既可及时补充气血,抵御寒邪侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍的养生目的。专家指出:“从饮食养生的角度讲,我们的饮食谱要根据春夏秋冬的季节变换做相应的调整,冬季以温补、养肾、藏精气为主,避免吃太咸和过于肥甘厚腻的食物。因为这时与天时相应,摄入的营养物质也容易封藏起来。善养生者,必奉于藏。在冬令通过适当进补,能使‘精气’储藏于体内,可强身健体,有效提高免疫力,达到预防疾病发生的目的。这正是中医‘治未病’思想的体现。反之,如果冬令不仅精气未得蓄养,还耗散太过, 就会为疾病的发生、发展埋下隐患。”

  养肾饮食

  可选性平温润的羊肉,配以精选的白顺片、枸杞、核桃等无硫地道药材,一起连续炖上4个小时,就可以吃肉喝汤了。此外,注意热量的补充,要多吃些动物性食品、黑色食物和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、萝卜等均是冬季适宜食物。

  

  指导专家:

  广西医科大学营养学专家  鲁力教授

  广西中医药大学附属瑞康医院国医堂专家 柏彩宝

编辑:李嘉佳


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