展八桂米粉魅力助邕城青年创业——南宁市第一职业技术学校参加“源来好创业”青年创业资源对接服务季暨“邕城创业行”活动

南宁云—南宁新闻网讯（记者李琴通讯员胡广莉）为了充分发挥广西八桂劳务品牌“八桂米粉师傅”（老友粉）培训示范基地的教育成果，12月23日上午，南宁市第一职业技术学校应邀参加“源来好创业”青年创业资源对接服务季暨“邕城创业行”活动。

展台布置。

果酱画——荷韵。

面塑展品——醒狮。

面塑展品——精灵鼠。

在活动现场，南宁市第一职业技术学校独具民族特色的小吃展台深得大家的喜爱，果酱画、面塑、粉虫造型摆盘等非遗技艺作品，凭借其深厚的历史背景和精巧的制作工艺，引得参观者纷纷驻足观看、拍照，不少市民还向“八桂米粉师傅”基地教师咨询小吃的制作方法。风味地道的老友粉虫、老友拌粉则引爆了现场，成为参展亮点，参观者主动品尝，感受老友拌粉的独特酸辣魅力。在美食售卖区，校企合作企业生产的酥角、鸡仔饼、牛耳朵、椰蓉酥条等年货小吃，以低糖低油的现代健康饮食理念，传统与创新相结合的创新工艺以及年味浓厚的喜庆包装，吸引现场观众竞相采购。

排队试吃老友粉虫、老友拌粉。

年味小吃受欢迎。

南宁市第一职业技术学校是广西八桂劳务品牌“八桂米粉师傅”（老友粉）培训示范基地，先后组织举办了两期“八桂米粉师傅”（老友粉）师资培训班，辐射全区各级各类培训机构，大大提高了“八桂米粉师傅”（老友粉）烹饪技艺的传承，提高了广大劳动者的就业与创业能力，促进了地方经济发展。同时也在社区培训、中小学的劳动教育课程中开展加大“八桂米粉师傅”（老友粉）的技艺传承，让更多市民爱上南宁老友粉，让老友粉走进百姓餐桌。此外，南宁市第一职业技术学校“广西传统美食大学堂”获得全国终身学习品牌项目，也有效促进扶贫攻坚、乡村振兴和民族团结，面向东盟国家开展非遗美食技艺职业培训和结对帮扶，打造了“一职”社会培训品牌。

此次参展，不仅发挥了南宁市第一职业技术学校作为广西八桂劳务品牌“八桂米粉师傅”（老友粉）培训示范基地的作用，促进教育成果转化，更激发了青年的创新精神和创业热情，为广西经济发展和社会进步贡献更多的力量。

编辑：覃凤妮

责任编辑：罗宁

值班编审：黄登

（作者：李琴胡广莉)