春节临近，在这个重要且特殊的节日里，年夜饭等餐饮消费是节日消费重要的一环。第八期《周周有料到》来到了好友缘国宴饭店，了解年夜饭制作、用餐、外卖配送等流程，确保春节期间餐饮服务食品安全。
为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，结合当前南宁市创建国家食品安全示范城市，南宁市市场监管部门也积极引导餐饮经营者开展的“节约用餐”行动，拒绝“舌尖上的浪费”。
一是督促餐饮服务经营者落实社会责任，履行制止餐饮浪费的责任义务，建立健全食材采购、储存管理、加工制作、等各环节管理制度，制定节约供餐服务规范，落实反餐饮浪费措施。
二是督促餐饮服务单位开展从业人员节约意识教育和技能培训，规范服务行为，落实点餐提示流程，在吧台设立提示牌，及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费。
三是根据《南宁市市场监督管理局制止餐饮浪费工作制度（试行）》，指导督促餐饮服务经营者通过点菜提醒，就餐提示，减量减价，光盘行动等措施落实“厉行节约、反对餐饮浪费”。
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