良庆区严把监管各环节守护餐桌安全

南宁云—南宁新闻网讯（记者冼慧莹通讯员蒙晓霜何立根）加强对食品生产经营主体的监管，建设食品安全企业工作联络站，开设地铁专列普及食安小知识……当前，记者了解到，良庆区正全面整合提升监管力量，全力以赴守护百姓餐桌安全。

2月27日，良庆区市场监管局执法人员来到宜家某餐饮店，对企业落实食品安全主体责任情况进行检查指导。“您好，我们看一下所用的调料有没有标签，是不是三无产品。”“您好，我们需要看一下贵单位的从业人员健康证，是不是已经到期？”当日，执法人员按照相关管理规定对单位经营资质、操作规范、食品进出台账等进行检查。

“近期检查来看，总体来说做得比较好，大多数单位证照齐全，能够做到亮照经营、操作规范、台账完善，对于存在问题的单位我们会马上责令整改，把好食品安全关。”良庆区市场监管局执法人员黄海潮说。

执法人员在南宁威耀集采集配供应链管理有限公司五象配送基地检查食品安全情况。

食品安全无小事，校园食品安全更是牵动广大家长的心。目前，全市公办学校食堂食材实行统一采购配送，由广西唯一一家国家级服务业标准化（商贸流通专项）试点企业南宁威耀集采集配供应链管理有限公司（以下简称威耀公司）提供学校食材集采集配服务。在该公司五象配送基地，工作人员正在分拣食材、装框称重、粘贴标签，当天收购的新鲜食材分装好后将被放入冷库保存，由配送人员按配送路线和学校收货时间进行配送。“我们根据食品安全法严格食品验收，确保不合格的食品不进库，库内不合格的食品严禁出库，确保出库的食品安全。”威耀公司五象配送基地副主任莫卫平说。

据了解，良庆区还为辖区学校配备一套食品安全快检设备，帮助学校食堂能够在短时间内对食品中的非法添加物、农药残留、兽药残留、生物毒素、食品添加剂、重金属等多个指标进行快速检测，为学校食品安全再添一层保护屏障。

良庆区开设以“创建国家食品安全示范城市我参与我满意”为主题的地铁专列。

群众是食品安全的重要参与者和监督者，为了发动群众，实现食品安全共治，良庆区开设了以“创建国家食品安全示范城市我参与我满意”为主题的地铁专列。良庆区市场监管局执法人员黄海潮说：“地铁专列上不仅有食安应知应会小知识，还有投诉举报热线，消费者可以拨打电话进行咨询或者维权。”此外，良庆区还在各类食品生产经营单位、药品经营企业、商超、农贸市场、餐饮店、各小区、养老机构食堂的宣传栏等重点场所醒目位置粘贴食品安全宣传海报2600余份。

截至目前，良庆区开展了5111家次食品安全督导，建设7个食品安全企业工作联络站，严格监管企业食品安全生产工作, 为群众提供放心的食品安全环境。

编辑：覃凤妮

责任编辑：罗宁

值班编审：汤洁葵

（作者：冼慧莹蒙晓霜何立根)