马山县开展“随机查餐厅”行动全力制止餐饮浪费

南宁云—南宁新闻网讯（记者罗宁通讯员罗莉香）为督促餐饮服务单位落实反餐饮浪费主体责任，引导人民群众合理消费，倡导“浪费可耻节约为荣”的良好风气和文明新风，4月12日，马山县市场监管局对群众关注度较高的餐饮服务单位“快乐羊肉店”“鼓韵饭店”开展“随机查餐厅”行动。

本次行动重点对餐饮服务单位制止餐饮浪费情况进行检查，执法人员在检查中发现“快乐羊肉店”“鼓韵饭店”的大厅、包厢等醒目的位置，均张贴了制止餐饮浪费的宣传海报，餐桌上也设置了“光盘行动”“请使用公筷公勺”等提示牌卡。此外，执法人员还对餐饮服务单位落实食品安全主体责任、从业人员健康管理、员工食品安全培训、后厨环境卫生、进销货台账等情况进行了检查，针对在检查中发现的问题执法人员要求相关经营单位现场进行整改。同时，执法人员还对餐饮服务单位的食品原料现场开展食品安全快速检测，检测结果均为合格。执法人员现场还对餐饮服务单位经营者宣传并普及了《反食品浪费法》，并鼓励餐饮经营者推出“半份菜”“小份菜”“绿色点餐”制度。

据了解，本次活动由马山县市场监督管理局牵头，包保干部、食品安全协管员、社会爱心人士等共同参与，力求在全社会形成浓厚的节俭风尚，努力让“浪费可耻节约为荣”理念广为人知，成为认同、变为行动。

下一步，马山县市场监督管理局将继续保持“厉行节约制止餐饮浪费”宣传引导不放松，持续推进餐饮行业监管整治不放松，倡导文明餐饮新风尚，全力推进厉行节约制止餐饮浪费。

编辑：覃凤妮

责任编辑：唐秋艳

值班编审：汤洁葵

（作者：罗宁罗莉香)