文明餐桌 | 南宁市开展制止餐饮浪费行动

当前，南宁市制止餐饮浪费行动正如火如荼地开展，通过政策宣贯、执法检查等方式，积极营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

开展制止餐饮浪费专项行动

根据自治区关于开展制止餐饮浪费专项行动工作方案要求，南宁市市场监管局认真部署，对全市各餐饮服务单位反食品浪费进行专项抽查检查，并加强对《中华人民共和国反食品浪费法》的宣传。专项检查重点检查对象包括婚宴、自助餐、中高档餐厅等，检查内容包括是否建立健全制止餐饮浪费制度；是否开展合理点餐、剩菜打包、反对浪费等宣传；是否按规定在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，并提示引导用餐顾客适量点餐、取餐；是否违规设置包厢最低消费等。

南宁市市场监管局执法人员在餐厅进行制止餐饮浪费执法检查。陈钧摄

在近期抽查检查中，南宁市市场监管局执法人员在青秀区一家知名餐厅发现其未按规定对消费者进行防止食品浪费的提示提醒工作，且在用餐大厅及包厢内的所有餐桌上、墙面上等醒目位置均未张贴或摆放反食品浪费标识。执法人员随机对该餐厅顾客进行调查询问，有顾客反映点餐时，服务员未主动提示或引导消费者按需适量点餐。针对该餐厅上述违反反食品浪费有关法律规定的行为，执法人员依法予以行政处罚。

开展制止餐饮浪费执法检查工作。记者黄思宁摄

据了解，南宁市市场监管局将持续开展制止餐饮浪费执法检查工作，依法查处餐饮环节未主动提示、诱导点餐等浪费食品的行为，进一步加大《中华人民共和国反食品浪费法》宣传力度，督促餐饮服务单位自觉履行主体责任，主动承担在制止餐饮浪费方面的义务，引导餐饮服务经营者和广大消费者厉行节约、拒绝浪费。

守牢农村地区食品安全阵地

兴宁区市场监管局在兴宁区五塘苦瓜节现场，开展“珍爱生命远离毒蘑菇，珍爱粮食制止餐饮浪费”宣传活动。

兴宁区市场监管局工作人员走进苦瓜节现场开展宣传活动。苏琳摄

工作人员向群众宣传《中华人民共和国反食品浪费法》相关知识，号召从自身做起，节约粮食，树立“适量点菜、剩菜打包、节俭惜福”等文明节约理念。兴宁区市场监管局将探索建立长效机制，持续加大农村地区制止餐饮浪费宣传工作力度，引导群众珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，形成反对“舌尖上的浪费”浓厚氛围，牢牢守住农村地区食品安全阵地。

携手外卖平台共同制止餐饮浪费

马山县市场监管局携手辖区美团、饿了么、马山外卖三大平台开展“制止餐饮浪费我先行做文明的传播者”倡议活动，大力宣传制止餐饮浪费管理办法、惩戒措施，努力营造“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”文明新风尚，让消费者自觉抵制餐饮浪费行为。

马山县市场监管局工作人员指导骑手张贴宣传标语。郭奕希摄

目前，在三大平台商家点餐页面设置“简约适度文明点餐”等宣传标语共200余家，引导消费者文明点餐、按需下单、切勿浪费。并鼓励平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利。同时，外卖平台100余名骑手化身“反浪费宣传员”，在送餐箱上张贴“按需下单、不要贪多”等宣传标语，带着“厉行节约、反对浪费”的倡议，奔跑在马山的大街小巷，送至每一位经营者和消费者手中，让“小餐饮”带动“大文明”。