近日，广西桂林某餐厅内发生一起意外事件，一餐桌上的卡式炉突然爆炸，食客被炸飞的餐具击中受到惊吓。卡式炉又称卡式炉具，是以瓶装丁烷气为主要燃料的非固定式烹饪用具，因其轻巧便携、无须插电等特点颇受餐饮店、露营者们的欢迎。7月14日，记者与南宁消防工作人员在南宁消防训练基地，针对卡式炉的摆放、炉具使用进行一系列模拟实验。

在实验过程中，南宁市消防救援支队特勤二站消防员罗振坤将两个卡式炉的气瓶仓和炉口挨着摆放，一边的卡式炉处于静止放置状态，另一边的卡式炉开火后，使用测温仪测量，静止放置的卡式炉的气瓶仓温度不断升高，很快超过了50℃。

两台卡式炉紧挨着摆放，靠近点燃的炉口的气瓶仓温度不断升高

罗振坤告诉记者，之所以会产生这样的现象，主要是点燃的炉口会不断产生温度，通过热传导，另外一个卡式炉的气瓶仓温度也会不断升高，一但温度达到临界点，在气瓶仓内的气瓶可能会发生爆炸导致使用者受伤。

日常生活中，炉具的选择对卡式炉是否会有影响？罗振坤使用了一个底部与卡式炉大小相匹配的锅具和一个能覆盖到卡式炉气瓶仓的烤盘，用卡式炉对其持续加热。2分钟后，测温仪显示，与卡式炉大小相匹配的锅具温度仅为36.2℃，而覆盖卡式炉气瓶仓的烤盘温度已达到50.6℃。

卡式炉配用不同炉具进行温度测试

放置覆盖到卡式炉气瓶仓的烤盘的卡式炉，气罐仓温度达到50.6℃

罗振坤说，实验中，当卡式炉上放置了大于炉体的器具时，热量会持续通过锅体传导到气瓶附近，气瓶周围温度不断增高，导致气瓶内压力不断增大，达到一定程度时就会引发爆炸。

南宁消防提醒，市民日常使用和储存卡式炉，应选择阴凉避光处，远离高温热源和明火，使用前要检查气瓶是否完好无损，确保无漏气情况；卡式炉气瓶为一次性产品，使用后切勿随意丢弃，并且不可重复灌装使用；卡式炉的瓶体较薄，遇外部压力过大或与硬物碰撞易发生破损导致漏气，一旦遇到明火就有可能发生爆炸。

市民在使用气瓶时要注意阅读使用说明

市民在使用卡式炉和气瓶前要仔细阅读使用说明，使用后要将气瓶卸下，与卡式炉分开存放，正确使用和储存卡式炉能有效规避风险。

（记者 冯源 文/图/视频 实习生 胡黎 通讯员 张辉然）

（作者：冯源 胡黎 张辉然)

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