兴宁区市场监管局：专项整治保障群众用上 “放心碗筷”

兴宁区市场监管局工作人员对辖区内某餐饮企业的餐具进行快速检测。（罗粲摄）

南宁云—南宁日报讯（记者杨玲通讯员范雅珺）为进一步规范餐饮服务单位餐饮具清洗消毒保洁管理，近期，兴宁区市场监管局以落实食品安全“两个责任”工作为抓手，组织开展餐饮具清洗消毒保洁专项整治行动，进一步强化辖区餐饮具消毒服务单位主体责任，切实保障群众用上“放心碗筷”。

据了解，此次专项整治行动以学校食堂、单位食堂、餐饮集聚街区等为重点区域，进一步规范餐饮服务单位的洗消行为。兴宁区市场监管局将规范餐饮具洗消纳入宣传重点，印发《兴宁区餐饮服务单位质量安全提升应知应会》，提升辖区经营户对餐饮具洗消操作规范的了解，增强食品安全意识。

在专项整治行动中，该局重点检查餐饮具是否按要求进行规范清洗消毒保洁、相关消毒保洁设备设施是否正常使用等，并结合餐饮具快速检测和监督抽检手段，提高问题发现率。目前，已开展餐饮具快速检测36批次，均为合格；监督抽检餐饮具14批次，不合格2批次。据统计，此次专项行动中该局共检查指导餐饮服务单位887家，发现问题24家，立案查处2家次。

下一步，兴宁区市场监管局将持续加大监管和抽检力度，对抽检中发现的问题依法依规进行处理。

（作者：杨玲范雅珺)