8元/斤 阳光玫瑰怎么就“掉价”了?
市场存在过分追求产量利益乱象,想发展仍需走高品质路线
有着“葡萄爱马仕”之称的阳光玫瑰葡萄(以下简称阳光玫瑰)一度以极佳的口感俘获消费者芳心,也以最高时每斤百元的售价让消费者过目难忘。但近两三年来,阳光玫瑰价格大跌。近期,记者走访南宁农贸市场、超市以及水果专卖店,发现阳光玫瑰售价有些已卖到了8元/斤。为什么会这么便宜?这个价格买到的阳光玫瑰还是原来的味道吗?
在青秀区仙葫一市场里,阳光玫瑰最低卖至8元/斤。记者 覃锦华 摄
部分市场
阳光玫瑰最低8元/斤 不同价格的口感差别明显
10月21日,记者走访了青秀区仙葫经济开发区一农贸市场以及两家大型商超,看到阳光玫瑰售价均不足10元/斤。
在某大型惠民超市,阳光玫瑰被包装成一袋袋出售,每斤售价为9.9元。货柜旁,工作人员还拉着几箱阳光玫瑰到户外销售。尽管价格友好,但在走访的时间段里,购买的消费者并不是很多。
“要阳光玫瑰葡萄吗?今天到的货9元/斤,昨天的货给你8元/斤,很甜的。”在仙葫农贸市场水果区,售卖阳光玫瑰的摊位并不是很多,全场售价普遍在10元/斤以下,最低的只要8元/斤。
在另一处摊位,老板表示最后一批阳光玫瑰便宜卖,只要8元/斤,等“存货”卖完了,她后续就不再进货了。“今年是阳光玫瑰最便宜的一年,去年最低还能卖到18元/斤,今年直接掉到10元/斤以下。”对于价格遭遇“滑铁卢”,老板表示并不意外,因为现在包括广西在内的很多地方都在种,供货量上来必然导致价格下跌。
除了八九元一斤的“平民化”阳光玫瑰,高价格的阳光玫瑰也能在市场上看到,并且销量不错。
在东盟商务区一家水果专卖店,货架上摆放着不少阳光玫瑰。从售价上看,它们被分成三类,一类售价45元/斤,二类售价29.8元/斤,三类售价9.9元/斤。店员表示,价格越高,品质越好,吃起来的口感会有很大差别。
“价格高的阳光玫瑰很甜,玫瑰香也很浓郁。香味的浓淡是区别这种葡萄品质高低的重要指标。”店员说,目前店里为迎合不同消费者的购买需求,同时销售多个等级的阳光玫瑰,普通品质的价格受市场行情影响较大,高品质的基本上能保持在30元/斤。
不同价格的阳光玫瑰口感上是否真的存在区别?记者在该水果店购买了9.9元/斤和29.8元/斤的阳光玫瑰来品尝,发现29.8元/斤的葡萄确实甜度更高,皮薄肉厚,口感清脆,且能闻到较为浓郁的玫瑰香。而9.9元/斤的葡萄,不论是口感、香味,还是甜度都有明显区别。
超市里,阳光玫瑰价格亲民,9.9元/斤较为常见。记者 覃锦华 摄
种植基地
坚持种植“好葡萄” 采购商“不请自来”
在市场价格战打得火热的时候,青秀区长塘镇某葡萄种植基地的阳光玫瑰采摘销售早已圆满收官。该基地有关负责人黄老板表示,今年阳光玫瑰收购价整体可观,受市场行情波动影响并不算大。
“今年一级果的收购价在30元/公斤左右,二级果收购价也在20元/公斤左右,对比其他基地,该基地的价格稳定高出几块钱一斤。”黄老板称,6月下旬采摘上市至8月底采摘收尾,基地里的阳光玫瑰之所以能在市场卖个好价钱,一方面与上市早有关,另一方面是因为葡萄品质有保障,品牌打得响。“这些年采购老板可以说是‘不请自来’收货。”
黄老板介绍,他从事葡萄种植已有20多年时间,见证了阳光玫瑰种植产业在国内的发展与变化。
2008年,他在基地试种该品种葡萄,但当时只是初步尝试,一直到2016年才大规模种植。“一开始得跑到浙江等地买苗,后来广西农科院成功培育出本土的脱毒苗,我们才近水楼台,种植上享受到了更多的便利。”
“阳光玫瑰是从日本引进的,刚进入中国时每斤售价上百元,后来随着国内种植技术的成熟以及种植面积不断扩大,供应量增加,价格才慢慢下降。”黄老板说,20多年来,尽管市场风云变幻,但他一直坚守品质,因为好货不愁卖,基地的葡萄从来没有出现过滞销的情况。
“也是因为品质好,我们的阳光玫瑰收购价比较稳定。客户吃习惯了,知道这个果好吃,贵点也愿意买单。”
在一家水果专卖店,高品质的阳光玫瑰卖到45元/斤。记者 覃锦华 摄
专家观点
行业出现产销乱象 农户应坚持高品质
记者从广西水果技术指导站了解到,广西2011年就引进阳光玫瑰,目前该品种的葡萄在广西进行一年两收栽培。两季葡萄的成熟期分别为6月下旬至7月上旬,以及第二年1月。据不完全统计,目前全区阳光玫瑰种植面积约3万亩。
虽然种植阳光玫瑰的农户越来越多,但是能够“种好”的人并不多,因为过分追求产量和利益,近年来行业出现了不少生产经营乱象。
比如一些果商和果农过分追求大果粒、大果穗,导致葡萄的品质参差不齐,没有了过去阳光玫瑰的香味。此外,因阳光玫瑰上市前期需求量大,果园早采,品质变差,上市后市场反馈不好。后期真正到好吃的时候,价格反而下跌,难以扭转部分“受伤”消费者的反感印象。
广西水果技术指导站有关工作人员表示,“种好”阳光玫瑰,有极高的技术门槛,要求种植户在日常的种植中走精细化管理路线,根据葡萄的生长情况科学合理地定制修剪、疏果、喷药、施肥的时间;还要合理控产,不能一味地追求高产忽略品质。
高质量发展应该成为行业共识,不应舍本逐末。要实现高质量发展,需要控制栽植面积、提高水果品质,以及实施品牌战略。品种、品质、品牌是三位一体的,好品种缺乏好品牌的保驾护航,往往在一哄而起、急功近利中受到伤害。
可以预见的是,阳光玫瑰经过轰轰烈烈的“闪电战”,接下来也会走向“持久战”。面对目前阳光玫瑰的发展形势,生产经营者只有不断优化种植结构,持续加快品种改良,不断提高质量,打造品牌,坚持高质量发展,才能真正提高竞争力。
(记者 覃锦华 实习生 李莹莹 通讯员 林益群)
编辑:韦玮
责任编辑:覃凤妮
值班编审:汤洁葵
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