广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉

广西桂菜名店、名菜、名小吃出炉

共有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜

色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图）

南宁云—南宁晚报讯（记者覃锦华）桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了！昨日，“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼在南宁南国弈园举行。活动一共评选出广西桂菜名店、名菜、名小吃等多个奖项。活动旨在传承保护创新广西餐饮品牌，扩内需、促消费、树形象、惠民生，进一步提升广西特色餐饮品牌知名度和吸引力，打造广西地方餐饮名片。

“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选活动由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局共同主办。自10月15日活动正式启动以来，受到业内广泛关注。

经过两个多月的严格考核，共评选出“2023年广西桂菜名店”38家，“2023年广西桂菜名菜”97个，“2023年广西桂菜名小吃”22个，“2023年注册广西烹饪大师（名师）”11位，“2023年注册广西桂菜大师（名师）”23位。

活动现场为获奖企业及个人进行了盛大的颁奖典礼。此外，还搭建诸多美食展台，吸引游客前来品尝，提高广西特色美食的知名度和美誉度。

同日，第十一届广西民族特色美食大赛也在南国弈园盛大开赛。本次大赛是广西餐饮业传统品牌赛事，已列入商务部2023年“中华美食荟”指定项目。

大赛汇集全区14个市70多家餐饮企业选送的400多个特色美食，参赛美食包括热菜菜肴、小吃点心、预制菜品、酱料主食等各个类别，既有广西传统名菜、名小吃，也有创新时尚及融合桂菜，更有主打养生、健康概念的绿色菜品，涵括广西桂菜“东甜西酸·南鲜北辣”四大地域风味，烩出浓浓壮乡烟火味，让观众全方位地感受广西饮食文化的独特魅力。

编辑：覃凤妮

责任编辑：罗宁

值班编审：黄登

（作者：覃锦华)