马山黑山羊在山间草丛中玩耍、觅食。 (陆斌涛 摄)
位于桂中腹地的马山县,北回归线穿境而过。这里日照充足,雨量充沛。青山环绕间,一群群优质黑山羊在这里快乐成长。
沿着蜿蜒山路,记者来到马山县永州镇州圩村一家黑山羊养殖专业合作社,未见其“羊”,却先闻其声。
晨光初露,金灿灿的阳光洒在山坡上,随着村民将羊圈的铁门缓缓开启,发出的“吱呀”声响,仿佛吹响了羊群的“冲锋号”。
在村民的吆喝声中,羊群涌动,竞相而出,热闹非凡。黑山羊轻盈地跳跃着、奔跑着,山地上响起“哒哒”的蹄声,加上“咩咩”的叫声,汇成一首欢快的交响曲,回荡在牧场上空。
州圩村绵延的山里草木茂盛,空气中弥漫着青草和泥土的特有香味,黑山羊或三五成群、或独自漫步,悠然自得地埋头品尝着美味的青草,偶尔抬起头来好奇地打量着四周。草木葱茏的山林中,动听的羊叫声和铃铛声在回荡,向人们述说着它们的欢乐。
合作社负责人李伟是这群黑山羊的“司令员”。有了大石山区丰茂的草木和清冽的水源作为“依靠”,他放心地将黑山羊放牧于此,任由其觅食、玩耍。这就是他每天的主要工作。
“养殖黑山羊要采用半野生的放养方式,肉才够鲜甜。”李伟说,养殖环境天然无污染,放养的黑山羊长时间在野外运动,这就是保证羊肉肉质细嫩、味道鲜美的“密码”所在。
喀斯特地貌造就了这里崎岖的山地,山地被鲜亮的绿植覆盖,将马山滋养成为“天然氧吧”和“绿色宝库”。
每座山头生机盎然的绿植,是大自然对黑山羊的投喂。吃山中百草,饮山间清泉,撷取了天然养分的黑山羊,肉质紧实、味美不膻,这是大自然对山乡人民的馈赠。
马山,这座有着数十年黑山羊养殖历史的县城,被誉为“中国黑山羊之乡”。在绿水青山的“养育”下,黑山羊成为这片土地上的一道亮丽风景线,更是当地农民实现生态养殖、绿色发展的生动实践。
随着生态农业的深入发展和环保意识的不断增强,越来越多的马山农民探索出一条以养殖黑山羊为代表的生态农业新路子。
“传统的养殖方式不利于环境保护,与绿色发展理念背道而驰。”常常下乡指导农户开展科学养殖的科技特派员蓝金红说,如何在保护生态环境的同时实现黑山羊养殖业的可持续发展,曾是摆在当地农民面前的一道难题。
在政府的引导下,广大村民积极转变养殖观念,选择采用生态养殖模式——利用自家的山林资源,为黑山羊提供丰富的天然饲料;通过建设标准化的圈舍、引进先进的养殖技术,提高黑山羊的养殖效益;注重生态环境的保护,定期清理羊舍、消毒防疫,确保养殖环境卫生安全。如今,当地农民不仅实现了增收致富,还为当地生态环境保护作出了积极贡献。
绿水青山就是金山银山,黑山羊养殖业实现了蓬勃发展。目前,全县养羊户2700多户,其中常年存栏规模达200只以上的黑山羊养殖示范基地有11个,存栏规模达100只以上的养羊场有167个。
夕阳西下,羊群归圈。“每到傍晚,我们赶着黑山羊回栏,羊叫声此起彼伏,很是热闹。”李伟说,他很喜欢听“咩咩”声,每当听到内心都十分喜悦,“因为,这就是我们走在致富路上最动听的声音。”
(南宁云—南宁日报记者 宾艺苑)
编辑:陈艳华
责任编辑:覃凤妮
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