送教下乡深交流示范引领促成长|南宁市第一职业技术学校开展送教帮扶活动

南宁市融媒体中心—南宁新闻网讯（记者李琴通讯员李静李敏）为加快推进现代职业教育体系建设，推进职业教育服务乡村振兴，2024年5月，在南宁市教科所统筹组织下，南宁市第一职业技术学校教师王婷、覃立静、杨才军分别到南宁商贸学校、上林县职业技术学校进行名师、骨干教师送教活动。期间，学校还派出11位老师参与听课和交流。

5月8日，在商贸学校活动现场，王婷老师以讲练结合的方式，给大家带来一堂以“品味生活，享受美食”为主题的公开课，和大家分享西餐礼仪相关知识。在轻松愉悦的氛围中，参与者学习了西餐桌上的基本礼仪。一位同学激动地说：“以前觉得西餐很高大上，不敢尝试，通过今天的课，让我对西餐有了新的认识！”

杨才军老师给上林职校的学生们带来了一堂精彩纷呈的公开课。李敏摄

5月10日，杨才军老师给上林职校的学生们带来了一堂精彩纷呈的公开课。他现场展示了白切鸡的烹饪过程与技巧，向同学们传授了传统烹饪的精髓。参与者亲身体验了白切鸡的制作过程，学习了如何选料、如何处理原料、如何掌握火候等烹饪要点。同学们纷纷表示：“这次活动不仅让我学到了技术，更让我感受到了传统美食的珍贵，我们会将这种传统传承下去。”