广西酸嘢推介会首次在京举办

具有广西独特风味的酸嘢（资料图）。记者宋延康摄

南宁市融媒体中心—南宁晚报讯（记者蒋爱云）广西酸嘢是广西特色美食小吃。为提高广西酸嘢的知名度、美誉度、影响力，推动广西酸嘢走出广西、走进北京、走向全国，昨日，广西酸嘢北京推介会首次举办。

活动现场设置广西酸嘢品鉴区、酸嘢企业展示区、特色水果展示区、桂茶品鉴区、广西特产区5个功能展示区。广西酸嘢非遗传承人现场介绍广西酸嘢历史和制作工艺，嘉宾不仅体验到了广西酸嘢的独特味道，还参与广西酸嘢的制作，了解丰富多样的广西水果。

推介会后还将举办广西酸嘢进商圈、进餐馆、进社区、进机关等配套活动，推动广西酸嘢进京开设连锁品牌店。

广西好山好水出好物，孕育了丰富多样的热带水果200多种，是名副其实的全国“果盘子”，水果产量连续6年全国第一。丰富的水果资源为酸嘢的诞生提供了得天独厚的食材来源。近年来，广西全力推动“桂品出乡”“桂品出海”，精心打造“桂字号”系列产品，通过“走出去”和“请进来”相结合的方式，推动广西名优特色产品走出广西、走向全国、走向海外。

编辑：覃凤妮

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（作者：蒋爱云)