老友说|异味肉”入侵食堂是闻不到还是不想闻？

“整盆肉都是臭的”“不是失德，是良心！良心何在！”10月16日，云南昆明有家长发视频称，官渡区云子中学长丰学校学生食堂的生肉有臭味。据悉，视频是家委会家长去食堂里抽查时拍下的，有家长表示，该校一年的学费是两万六，餐费还另算，一餐是14元。随后，官渡区市场监督管理局、教育体育局立即赶赴现场。经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常，执法人员对食堂食材进行查封，并组织开展检测、溯源工作。目前，已对涉事学校、企业立案调查，学校食堂已停止供餐。

“臭肉”为何会出现在学校的餐桌上？肉臭了是闻不到，还是假装闻不到？学校管理层是否知情？监管责任有没有落实？为什么发现问题的不是校方而是家长？学生的健康，到底有没有放在心上？

校园食品安全，事关学生身体健康，事关国家和民族未来，怎么重视都不为过。保护学生“舌尖上”的安全绝不能是一句空口号，学校对食堂也绝不能一包了之、只包不管，必须进一步增强底线意识。“异味肉”入侵食堂，更是凸显出了这所学校在治理的短板和监管的不力。

筑牢校园食品安全防线需“严”字当头，而且不应局限于“吃得安全、吃得放心”，更要“吃得健康、吃得营养”。

对于守护学生的“舌尖安全”，您有什么建议？（李慧婷）

出镜：云松

一审：周静

二审：李斯维

三审：庞博

（作者：李慧婷)