为筑牢校园食品安全防线，提升应对食品安全事故的快速处置能力，保障师幼身体健康与生命安全，11月20日，南宁市青秀区长塘镇中心幼儿园组织开展2025年秋季学期食品安全事故应急演练。

上午10点，南宁市青秀区长塘镇中心幼儿园幼儿用间餐后，中班幼儿陆续出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒症状。当班教师谢树光第一时间安抚不适幼儿、保护现场并上报；后勤副主任黄红图与保健医生迅速抵达现场，开展初步诊断与隔离护理；园长李荣欧当即宣布启动应急预案，各工作小组快速响应。

演练启动后，医疗救护组梁校医将模拟患儿转移至保健室进行对症处理，同步收集幼儿基本信息；现场控制组立即封锁现场、封存食品留样及相关餐具，设置警戒线保护现场；信息联络组按程序向上级主管部门及卫生行政部门上报情况，班级教师及时与患儿家长沟通说明。演练尾声，工作人员模拟配合市场监管、疾控部门完成调查取样，提供食谱、采购凭证等相关资料，最终由园长宣布演练终止。

南宁市青秀区长塘镇中心幼儿园党支部书记、园长李荣欧表示，此次演练检验了预案的科学性与可操作性，提升了全园协同作战能力，今后，长塘镇中心幼儿园将强化日常管理，定期演练，筑牢食品安全“防护墙”。

（作者：李秋萍 姜伟莹)

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