细如龙须，吃一口香甜绵密。这就是中国传统小吃——龙须酥。在广西南宁一家卖龙须酥店铺面前是围满了顾客。龙年吃一口龙须酥，龙行龘龘闹新春。
龙须酥原名银丝糖，据说已在民间流传二千余年。它是中国民间特色传统小吃，也是中国的非物质文化遗产。
19岁就开始做龙须酥的何师傅，在这家街市卖龙须酥三年了。龙年来临之际，何师傅说生意越来越好。
龙须酥手艺人何宝军说，“毕竟这种是非遗传统手艺，传统美食，口感也可以，生意还过得去。特别是元旦一过完，因为龙年嘛，顾客基本上看到龙须糖酥就会有一种想买，想尝一下的冲动。”
记者：覃广华、陈露缘
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