兴宁区五塘镇扎实推动苦瓜产业高质量发展

苦瓜种出“甜”日子

——兴宁区五塘镇扎实推动苦瓜产业高质量发展

在兴宁区五塘镇南宁市五塘苦瓜农业专业合作社苦瓜种植示范基地，农户正在采收苦瓜。记者黄维业摄

兴宁区五塘镇是闻名广西区内外的“苦瓜之乡”，其规模化种植苦瓜已有30多年历史。发展至今，苦瓜种植面积常年稳定在1.3万亩，年产量稳定在4000万公斤，综合产值接近2亿元。随着“五塘苦瓜”的知名度和竞争力不断提升，为乡村振兴注入了强劲的动力，群众生活也充满了“甜”味。

“五塘苦瓜”品质好销量好

5月22日，在兴宁区五塘镇南宁市五塘苦瓜农业专业合作社苦瓜种植示范基地，连片的竹棚下，一条条长势喜人的苦瓜垂挂在藤蔓上，工人们正在瓜棚里忙着采收、搬运，打包发往广东等地。

每年4月中旬至6月中旬，“五塘苦瓜”集中上市。“五塘苦瓜”主要有滑身苦瓜、绿珍珠苦瓜和白珍珠苦瓜三个品种，因瓜形顺直美观、瓜色油绿透亮、瓜肉厚实脆嫩、瓜心密实耐贮、瓜味微苦回甘，极具市场竞争力，吸引各路蔬菜经销商前来收购。

在兴宁区农业农村局的指导下，五塘镇通过推广翠竹、翠绿、金卡春等优良品种，采用大棚集中嫁接育苗、小拱棚覆盖避寒栽培等技术，苦瓜产量和品质有了较大提升。目前，“五塘苦瓜”年产量稳定在4000万公斤，产品除了供应广西本地，还远销广东、湖南、湖北、贵州等地。

发展规模化提升竞争力

兴宁区大力扶持五塘镇苦瓜产业，依靠“公司+合作社+基地+农户”的模式，鼓励一批新型农业经营主体发展“精品苦瓜”，积极开展“五塘苦瓜”地理标志商标申报工作。今年，“五塘苦瓜”地理标志证明商标成功注册，成为兴宁区首个地理标志证明商标，进一步擦亮了当地特色农产品品牌。

2023年10月1日，南宁市五塘苦瓜农业专业合作社正式挂牌运营。合作社通过种植规模集成化、种植管理智能化、种植技术现代化，不仅提高了苦瓜产量，也进一步发挥了土地效益。南宁市五塘苦瓜农业专业合作社发起人之一的南宁市国翠农业专业合作社总经理陆坚邦介绍，与以前相比，科学化、规模化的种植，让苦瓜产量翻了两番，价格也提高了不少。

“基地种植的苦瓜有70亩，平均每天采收苦瓜4000公斤左右，最多时每天可达7000公斤。”南宁市五塘苦瓜农业专业合作社理事长陈耀琛介绍。不仅是合作社种植基地有好的收成，合作社的社员陆现回也感慨颇深：“现在加入合作社，有了技术，种出来的苦瓜品质好、价格高，还有人定期来收购。”如今，陆现回家里的5亩苦瓜地，每亩产收4500公斤，每亩收入可达1.8万元。

陈耀琛表示，合作社还将探索多种组织生产方式，提升团队专业技术水平，提高苦瓜生产的品质和产量，让瓜农在做大做好“蛋糕”中分享到更多“蛋糕”。

做精做强苦瓜产业

去年以来，兴宁区五塘镇投建五塘智能粮食仓储物流集配中心—五塘苦瓜冷库项目，重点开发苦瓜保鲜储存、运输销售、产品加工等功能，将五塘年产4000万公斤苦瓜的生产优势转化为供应、物流、加工等产业优势。

如今，各类苦瓜柠檬茶走俏南宁市各大饮品店，为五塘镇的苦瓜产业带来新的发展机遇。兴宁区将继续围绕苦瓜产业做好深加工文章，让这个产业链成为助力群众致富的“甜美”产业链。

“目前苦瓜干加工产房、冷库已在建设中，预计明年投入使用。”陈耀琛表示，合作社将开发苦瓜在养生、医疗、美容等方面的产品，逐步增加产品类型，同时引进保鲜技术用于苦瓜储存，通过延长保质期实现依据市场行情错峰上市，让瓜农在参与延链中增加种植收益。

此外，兴宁区还将探索“苦瓜+”文旅模式，挖掘先苦后甘故事、致富“甜蜜之路”等文化内涵，提升“五塘苦瓜”的文化价值。同时，研究开发伴手礼等特色文创产品，打造采摘互动区、亲子研学区、乡村民宿区等，在多产业融合中提高苦瓜附加值。

（记者莫岚远通讯员马阳斌侯呈志）

编辑：覃凤妮

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