马山县加方乡：加大监管力度筑牢农村食品安全防线

2023年以来，马山县加方乡多措并举，以“三覆盖”扎实推进农村食品专项整治行动，切实加大食品安全监管力度，规范农村食品市场秩序，筑牢基层末梢农村食品安全防线。

图为加方乡食安办利用圩日开展食品安全宣传。覃道昉摄

培训宣传全覆盖。该乡制定《加方乡建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实工作方案》，定期召开落实食品安全“两个责任”包保干部业务培训5次，共103人次参加。加强食品安全知识宣传，不定期地利用圩日面向群众进行宣传、对商超员工开展食品安全法规讲解。累计张挂宣传横幅标语27幅，发放各类食品安全宣传资料1100余份，接受群众咨询86人次，给商超员工讲解安全法规76人次，进一步提高了广大群众的食品安全意识和自我防范能力。

网格管理全覆盖。对全乡C、D级食品经营单位74家（其中C级12家，D级62家）开展全覆盖摸底调查，统筹推进食品安全各项工作层层落实。按照“两个责任”工作要求，完成乡、村（居）两级C、D级包保主体等级划分，C级主体由乡分管领导任包保干部，D级主体由村党支书任包保干部，成立联络站、完善包保干部责任名单、张贴包保公示牌，全乡共签订《食品安全责任与任务承诺书》17份，切实做到"乡村干部齐上阵，人人肩上有责任"，18名乡村两级包保干部实行每个季度走访经营企业1次，确保各项工作落实到位，共同推动食品安全“两个责任”落地见效。

监督检查全覆盖。乡食安办每季度督促包保干部对照任务清单，明确责任分工、强化工作重点，把握时间节点和工作进度，通过实地检查、集中调研等多种方式，深入生产经营主体，从企业主体食品安全员的配备、“日管控、周排查、月调度”等方面开展全面督查指导，引导农村经营户自我约束、自我管理，每月按照挂好证照、存好票据、做好储存、搞好卫生“四步骤”进行自查，发现过期食品做好记录，统一下架销毁。一年多来，通过“包保＋监管”双管齐下，发现问题8个。对督查发现的问题，加方乡及时督促相关单位和人员认真落实整改，现已全部完成8个问题整改任务，督导整改率100%，切实防范了食品安全风险隐患，有效提升了经营者主体责任意识。（黄叶青覃柳练）

（作者：黄叶青覃柳练)