南宁云—南宁晚报讯(记者 赵敏 实习生 黄丽萍)芋头糕、泡藕带、柠檬藠头鸭……昨日,南宁市青秀区新竹社区摆起长桌宴,居民们精心烹制了丰盛的民族特色美食一起分享,现场洋溢着浓浓的春节喜庆氛围。
社区居民共享长桌宴,共话邻里情。记者 刘增璇 摄
中午12时许,少数民族居民身着民族服装,将自制的美食摆上了长桌。芋头糕、柠檬藠头鸭、熏肉、油茶、扣肉、猪血肠、凉拌粉、巴哈力……各种特色美食色香味俱全,让人垂涎欲滴。记者在现场见到,居民们在品尝美食的同时,还相互介绍美食的制作方法,以及生活在小区的感受。
78岁的瑶族居民陆满凤在新竹小区居住了20多年,平时热心参与社区各项活动。她说,邻居们相处融洽,都处成“亲戚”了。春节临近,为了给大家品尝到自己家乡的特色美食,她特意从老家带来土猪肉精心制作成扣肉,还打了油茶,很受大家欢迎。
据了解,很多居民都像陆满凤一样提前用心准备长桌宴。老家在云南的傣族居民帅喊佐沙是南宁媳妇,特意穿上了美美的傣族服装,做了特色凉拌米粉给大家品尝。帅喊佐沙说,她很喜欢小区给居民营造的节日热闹氛围,自己爱跳舞、唱歌,参加社区活动感到非常幸福。大家聚在一起分享美食,感觉就像一家人。
新竹社区党委书记覃毓宁介绍,这次长桌宴活动,不少居民特意让家人从老家邮寄来食材,精心烹制成美味佳肴。社区希望以“食”为媒,让大家感受各地特色美食,缓解思乡之情,分享生活幸福感。
编辑:韦玮
责任编辑:唐秋艳
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