邕城餐饮消费升温文明餐桌让饭菜更香浓

在万象城一餐饮店内，服务员引导市民适量点餐。记者黄维业摄

新春佳节、阖家欢聚，邕城餐饮消费不断升温，记者在采访中看到，广大市民在外出用餐时基本都能自觉践行适量点餐、公勺公筷、打包剩菜等文明餐桌新风尚，让饭菜更香浓、让城市更有年味。

春节前，南宁市市场监管局发布春节消费提示，提醒各餐饮服务单位，应在经营场所内张贴制止餐饮浪费相关内容的提醒提示，按就餐人数提醒消费者适量点餐，引导消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者过量点餐；倡导提供小份菜、半份菜，开展“光盘行动”，自觉抵制餐饮浪费，主动提醒消费者打包。

记者在连日来的走访中看到，在大型商场和餐饮门店内的显著位置都或张贴或摆放有“光盘行动节约是福”“制止餐饮浪费小份更合适”“反对浪费崇尚节约”等文明餐桌提示语。2月14日晚，记者在邕江宾馆看到，这里宾客盈门，服务员忙个不停，食客围坐在桌前，一边聊天一边用餐，其乐融融；服务员端上的每份菜品都配有公勺或公筷，方便顾客取用。前来就餐的彭先生说，他是“老食客”了，当天和家人们一起来此聚餐，开心之际他仍不忘主动打包，自觉践行“光盘行动”。“我们一直都是按需点餐，实在吃不完就打包回家。”他笑着说。

2月15日中午，记者在桂小厨万象城店门前看到，这里已有不少顾客，人们取号后有序排队候餐。当有消费者落座点餐时，服务员首先会询问“有多少人用餐”，并适时根据用餐的人数给出适量点餐的提醒和建议。记者登录美团App等线上点餐软件看到，桂小厨、饭桌故事等餐厅推出了线上小份菜、双人餐、三人餐等特色服务，让消费者在满足味蕾的同时，避免造成“舌尖上的浪费”。

“现在餐厅的选项更多元了，既照顾不同消费群体的需求，也倡导大家不要浪费粮食。我们每次出来吃饭都是不够了再加菜。”市民黄先生告诉记者，大家很重视用餐卫生，他发现不少餐厅还会提供不同颜色和款式的餐具，引导提醒消费者正确使用公勺公筷，让市民养成健康、卫生的用餐习惯。（记者韦静）

编辑：陈艳华

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