高考临近,青秀区市场监管局精心组织、集中力量、严防严控,全力以赴加强食品安全监管,为莘莘学子的饮食安全保驾护航。
据了解,青秀区共设有5个考点,5个备用考点,其中2个考点未设置有食堂。执法人员对考点及周边食品经营单位开展全方位排查整治,重点对考点学校食堂的管理制度执行、场所卫生、设施设备运转、食品原料进货查验、从业人员健康管理、人员操作、餐饮用具清洗消毒、食品留样是否规范等情况进行检查。检查中发现部分学校存在食材贮存不合理、从业人员未规范佩戴口罩、防蝇设施损坏未及时维护等情况,执法人员已要求学校整改到位。同时,要求学校严格控制好出餐时间,按规范流程对餐饮用具进行清洗消毒,禁止使用过期食品、腐败变质食材,避免加工制作高风险食品,严格把控原材料采购、贮存、加工制作全流程;畅通信息与举报投诉渠道,及时发现和处理各类食品安全问题和公众投诉举报;完善应急预案,加强应急值守,快速及时妥善处置突发食品安全事件,确保学校师生吃得安心、吃得放心。
执法人员开展高考前校园食品安全专项检查
下一步,青秀区市场监管局将继续对考点周边食品经营单位开展检查,持续推进校园周边食品安全监管工作,切实保障食品经营秩序,为广大师生身体健康和食品安全保驾护航。
温馨提示
在高考期间注意科学用餐,切忌暴饮暴食,尽量在学校食堂用餐,不食用来历不明的可疑食品,做好自我防护,确保考试顺利。
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